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    什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? 现在很流行BBQ烧烤，户外BBQ烧烤不仅仅是很多家庭都会选择的聚餐项目，也是很多公司都会选择的聚餐项目。 对于家庭来说，来一场BBQ烧烤不仅可以给家庭生… 显示全部 关注者 3
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    如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ 就像电影《落魄大厨》里面又一次去了某个地方，那个地方有一种烤肉的名字OG烤肉，就是低温碳火烤肉，烤肉经过一个夜晚的低温烧烤，第二天从特质的炉子里拿出来… 显示全部 关注者 13
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    知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视
  • grilling和bbq的区别？ - 知乎
    楼上那孩子什么乱七八糟的，Grill是烤，很笼统的，利用明火（热源）直接烹制，相对的是用烤箱这种烤制方式。Barbeque是烧烤，可以认为是明火烤的其中一种，以较低的温度（传统来说是木火或炭火，现代发展出燃料、燃气甚至电）配合调味料烤制食品的方式，还铁板烧·····+_+，Barbeque是西方
  • 如何用苹果炉做美式烧烤（BBQ）？ - 知乎
    BBQ有很多种，常见的技巧有下边3个 1-smoking-熏烤。这个需要用到可以熏烤的木材，一般是某种当地产的果木或者其他樱木，比如樱桃木，核桃木，等等，一般做大块的肉，低温长时间，我比较喜欢做ribs，我一般会用山核桃木（hickory）。 成品图
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    燕子堡BBQ学徒Ray BBQ爱好者，中西结合的慢烤我觉得才最好吃
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    在美国有个州，华人人数仅为 3万左右，但是你在街上遇到的90%华人，可能都是毕业于北大清华等顶级学府。 这个州，就是 “北卡罗来纳州”，即“北卡州”。
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